东南的北方味道？快来一探究竟吧！
在东大
从早到晚陪伴我们的
不仅仅是手边的书本
更有食堂里种类繁多的菜肴
去年我校新生的南北方比例为：
2589:1014
每个地域的特色菜肴各不相同
南北方菜系的差异尤为显著
来自全国各地的同学
在校内能不能找到心仪的美食呢？
今天就让我们一起寻味东南
品尝几道来自北方的佳肴吧！
刀 削 面
地点：梅园食堂二楼民族餐厅
刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀功和削技的绝妙使得刀削面吃起来厚薄适中，富有嚼劲。
炒 刀 削
地点：梅园食堂二楼民族餐厅
炒刀削中厚边薄，形似柳叶；
入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
微辣，不能吃辣的同学要小心哦！
水 饺
地点：桃园食堂一楼
水饺是中国北方民间的主食和地方小吃，吃起来皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。冬至这天，来食堂吃饺子的同学一直排到了食堂门口。
烧 麦
地点：桃园食堂一楼
形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。
在每个食堂都有的烧麦，不失为同学们早餐的好选择。
拉 面
地点：梅园食堂二楼
拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一，吃起来肉香四溢，回味无穷，热腾腾的清汤为劳累了一天的学子带来慰藉。
炸 酱 面
地点：桃园食堂一楼
炸酱面在中国北方十分流行，是中国传统特色面食，酱香味浓，滑润爽口，别有一番风味。
新 疆 拌 面
地点：梅园食堂二楼民族餐厅
在结束了上午的学习后，不如用一盘色香味俱全的拌面犒劳一下自己，各色蔬菜和添加彰显了这道别名“拉条子”的面的营养丰富。
牛 肉 泡 馍
地点：梅园食堂民族餐厅
料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷。这道牛肉泡馍是陕西省著名小吃，在泡馍的掩映下是有成堆的牛肉片与粉丝。
油 泼 臊 子 面
地点：梅园食堂一楼
将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的臊子配上柔韧滑爽的油泼面，鲜香一绝。
味道，是乡情的一种寄托
寻味食堂
你可以慢慢寻找
独属于自己家乡的味道
敬请期待
下一期南方的味道
将会为大家带来几道好评如潮的南方菜
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摄影｜李晨
编辑｜朱楚宁